sernik tofurnik okara orzechowy karmel czekolada weganski maslo orzechowe mazurek

Pyszne, lekko orzechowe ciacho z karmelem. MniuMniu.

Lata temu, żeby mieć mleko do wypieków i innych dań, jak np. naleśniki, robiłam hektolitry mleka sojowego. Jeszcze w tedy mleka roślinne były albo drogie, albo miały nie taki skład jakbym chciała. Postawiłam więc na mleko domowe. Na początku, po odsączeniu zmielonych ziaren, wyrzucałam je do kosza.. Tak, wiem zgroza! Po prostu do głowy mi […]

weganska bez jajek cynamonowa drozdzowka na puree z dyni z jablkami rwana drozdzowka

Zakręcona cynamonowa drożdżówka z jabłkami. Smakimaroka.

Smak dobrej drożdżówki, to coś, co chyba każdy z nas ma głęboko zakodowane w głowie, i co sprawia, że gdy natrafiamy na pycha drożdżowe ciacho, to otwiera nam się w głowie takie małe pudełko smakowitych wspomnień. Przepis na cynamonową drożdżówkę z jabłkami jest kompilacją moich różnych przygód z ciastami drożdżowymi, jak i lekcji wydobytych ze […]

Ciasto marchewkowe z kremem z nerkowcow weganski piernik korzenne ciasto

Marchewkowy piernik w kożuszku z orzechów nerkowca. Jadłonomia.

Moje ulubione ciasta marchewkowe są wilgotne, puszyste i zawierają duużo marchwi. Ponieważ zbliża się Wigilia, postanowiłam odgrzebać w mojej pamięci przepis, do którego chętnie sięgam gdy chcę zrobić ciasto marchewkowe a’la piernik. Proporcję są oparte o przepis z Jadłonomi, a przyprawianie jest oczywiście w stylu Leny Green:) Czas przygotowania: 15 minut Czas pieczenia: 40-55 minut […]

muz z awokado i pomaranczy podany z kiwi i orzechami weganski deser bez cukru

Kremowy mus z awokado i pomarańczy na chrupiąco. Garnkofilia.

Parę dni temu, zaczął za mną chodzić pomysł, żeby wypróbować jakiś fajny, nowy deser na bazie daktyli (akurat miałam ich sporo w zapasie). W życiu bym nie pomyślała, że moje poszukiwania zaprowadzą mnie do przepisu na pomarańczowy mus z awokado, ale tak właśnie było! Inspiracje zaczerpnęłam z Garnkofilii, a po spróbowaniu musu Dominiki (który okazał […]