owsianka platki owsiane orkiszowe borowki figi drewniana deska flat lay figo owoce zdrowe sniadanie

Owsianka z orzechami i suszonymi owocami.

Owsianki, są proste, szybkie, suuper pożywne, łatwe w modyfikacji i na prawdę trudne “do popsucia”. W dodatku możne je jeść i na zimno i na ciepło. Można je nawet przygotować w pracy mając do dyspozycji jedynie czajnik! Dla tego myślę, że możne je spokojnie uznać za totalną bazę śniadaniową. Ja lubię owsianki głównie na bazie płatków owsianych […]

placki na slodko na platkach owsianych mleku ryzowym bez jajek weganskie z bananem pomaranczo i Czerymoja

W zasadzie 3 składniki i mamy extra placuszki!

Ja lubię pracować na wypróbowanych proporcjach i składnikach. Dla tego, żeby zrobić słodkie placuszki zaczęłam od stworzenia bazy z mojego niezawodnego, dwuskładnikowego ciasta naleśnikowego. Potem, zagęściłam ciasto w najprostszy możliwy sposób – płatkami owsianymi. Żeby było “pulchnie” sięgnęłam po klasyczny zestaw soda plus ocet NO I GOTOWE! Dokładny przepis poniżej:) Czas przygotowania ciasta – 10 […]

pasta weganska jajeczna z awokado do rollo torilli kanapek dip rzodkiewka rzeżucha szczypiorek majonez

Pasta o jajecznym smaku z awokado i bez

Muszę przyznać, że kiedyś bardzo lubiłam wszystko co miało jajeczny smak. Pierwsze wspomnienie lodów z dzieciństwa – zabajone:) W wegańskim świecie wypieków i deserów słodkawy smak jajek zastępuję wanilią, ale co z innymi potrawami? Poszukiwania trochę trwały, bo przepisy na potrawy, które z natury powinny być jajeczne, w wynalezionych przeze mnie wege wersjach, ciągle omijały […]

Grilowany baklazan papryka cukinia z weganskim pesto z bazylii chrupiaca bagietka oliwki drewniana deska na lunch na wynos

Bagietka z grillowanymi warzywami i domowym pesto

Uwielbiam kanapki na ciepło szczególnie na weekendowy brunch albo w drodze. Dziś proponuję Wam użycie do takiej kanapki prostych składników, ale i dwóch sztuczek. Dzięki nim prosta kanapka nabierze wyjątkowego smaku i nie powstydzicie się jej zaserwować nawet na domówce! Składniki: domowe pesto z bazylii (kupne nie da takiego efektu) średnia cukinia średni bakłażan (najlepiej […]

Kanapka z pasta szpinakowa dynia selerem i szalotka obok zalata z weganskim sosem majonezowym

Dyniowo-szpinakowa kanapka z Chiang Mai

Chrupiące pieczywo w Azji można uznać chyba za taką samą rzadkość, jak dobrze wykonane sushi w Polsce. W Tajlandii, smaczne wypieki możemy spotkać tylko w dobrych restauracjach w zagłębiach turystycznych czy też zachodnich supermarketach. Co jednak ciekawe, jak już natrafimy tu na smaczną kanapkę, potrafi ona przybrać bardzo oryginalny wymiar. Wydaje mi się iż w […]

Kasza jęczmienna z kiełkami i kolorową sałatką

Kasze można jeść na tysiąc sposobów. Ja lubię do nich dodawać wyraziste i chrupiące dodatki i tworzyć z nimi kompozycje, które będą mi pasować na późne i syte śniadanie. Do moich ulubionych kasz śniadaniowych należy wielka trójka – kasza jęczmienna, jaglana i orkiszowa. Kiełki rzodkiewki i rzeżuchy pasują do nich idealnie, ponieważ są chrupiące i lekko […]