weganska babeczka bananowa bez jajek bez mleka fair trade krem jaglany prosty na talerzu elegancko orzechy niebieskie tło

Bananowe babeczki z bakaliami w kremie jaglanym

Uwielbiam wypieki, które są szybkie, proste i do tego zawsze wychodzą! Same babeczki mogą urosnąć w dziwne kształty, ale smak jest zawsze extra! Do tego można wrzucić do środka mega dużo fajnych, zdrowych dodatków, a nawet, jak ja ostatnio – dodać babeczkom trochę “glancu” i zrobić z nich elegancki deser na przyjęcie:) Mega dziękuję mojej […]

chrupiace weganskie kotlety z soczewicy pieczone na drewnianej desce ziemniaki szklo lubczyk

Pieczone kotlety z lubczykiem, wyjdą każdemu!

Koniec kwietnia, na reszcie mamy dostęp do świeżego lubczyku! Ja mój zakupiłam od Krótka Droga – strasznie się ciesze, że we Wrocławiu są miejsca, gdzie mogę kupować roślinki, które są nie tylko eko, ale i lokalne:D Wiecie co jest jedna z najbardziej niedocenionych mocy lubczyku? SMAK UMAMI! To lubczyk był inspiracją dla znanej przyprawy magi (która, jeśli […]

placki na slodko na platkach owsianych mleku ryzowym bez jajek weganskie z bananem pomaranczo i Czerymoja

W zasadzie 3 składniki i mamy extra placuszki!

Ja lubię pracować na wypróbowanych proporcjach i składnikach. Dla tego, żeby zrobić słodkie placuszki zaczęłam od stworzenia bazy z mojego niezawodnego, dwuskładnikowego ciasta naleśnikowego. Potem, zagęściłam ciasto w najprostszy możliwy sposób – płatkami owsianymi. Żeby było “pulchnie” sięgnęłam po klasyczny zestaw soda plus ocet NO I GOTOWE! Dokładny przepis poniżej:) Czas przygotowania ciasta – 10 […]

weganski francuskie nalesniki w karmelu i soku z pomaranczy crepes suzette z alkoholem i bez

Francuskie naleśniki w sosie z pomarańczy – Crêpes Suzette w wersji wegańskiej i na zdrowo

Kuchnia Francuska to masło, masło i jeszcze więcej masła. Nie łatwo zastąpić maślany smak czy sposób w jaki masło wpływa na efekt końcowy przygotowywanego posiłku ( jego strukturę, fakturę, itp.). Na szczęście olej kokosowy spełnia się dobrze jako smakowy zastępnik w wielu francuskich przepisach. Większy kłopot może sprawiać uzyskanie owego “efektu końcowego” – chrupiące wegańskie […]