weganska zupa z batatow i mleczka kokosowego rozlupany kokos tymienek slodkie ziemniaki

Zupa krem z pieczonych batatów i mleczka kokosowego plus zabawna historia z Francuskich Świąt

Zupę batatowo-kokosową poznałam podczas najoryginalniejsza Święta Bożego Narodzenia jakie do tej pory przeżyłam. Dwa lata temu zostałam zaproszona wraz z Mr M. do rodzinnego domu naszego francuskiego kolegi. Oprócz nas, zjechało jego rodzeństwo, ich drugie połówki, ich pociechy i znajomi, był też pies i oczywiście rodzice. Okolica była przepiękna – francuska wieś położona na malowniczych […]

weganski francuskie nalesniki w karmelu i soku z pomaranczy crepes suzette z alkoholem i bez

Francuskie naleśniki w sosie z pomarańczy – Crêpes Suzette w wersji wegańskiej i na zdrowo

Kuchnia Francuska to masło, masło i jeszcze więcej masła. Nie łatwo zastąpić maślany smak czy sposób w jaki masło wpływa na efekt końcowy przygotowywanego posiłku ( jego strukturę, fakturę, itp.). Na szczęście olej kokosowy spełnia się dobrze jako smakowy zastępnik w wielu francuskich przepisach. Większy kłopot może sprawiać uzyskanie owego “efektu końcowego” – chrupiące wegańskie […]